Sa.No.

B4HII
In portfolio

Italian leader in the production of the gastronomic specialties of guanciale amatriciano (Amatrice pork cheek) and prosciutto amatriciano PGI (Amatrice PGI raw ham).

Sa.No. S.r.l. is a leading company in the processing and curing of pork meat, specialised in two flagship products: guanciale amatriciano and prosciutto amatriciano PGI.

Founded in 1979 as an artisanal workshop for the production of cured meats, the Company has evolved over time thanks to investments in advanced technologies and rigorous control of the entire production chain.

Its product portfolio also includes a selection of traditional cured meats – such as aquilano, cicolana, corallina, coppa and lonzino  – many of which are included in the list of Traditional Agri-Food Products of the Lazio region recognised   by the Ministry of Agriculture, Food Sovereignty and Forestry.

Operating mainly in the Italian market, where it has long held a leading position in Central Italy and Lazio, the Company distributes its products through major GDO, DO and Ho.Re.Ca. players, and aims to progressively expand and consolidate its presence in selected international markets.

Industry

Food & Beverage

Business

Production and distribution of cured meats

Revenue Range

€10-20 million

Headquarters

Accumoli (Rieti)

B4 Stake

65%

“Siamo investitori in B4 dalla costituzione del Fondo I nel 2012. La qualità dell'opportunità di investimento ed i risultati ottenuti ci hanno convinti a rinnovare la nostra fiducia partecipando successivamente ai Fondi II e III. Quello che contraddistingue B4 è la presenza di un team di professionisti che sanno affiancare le imprese con autentico spirito imprenditoriale e solida competenza manageriale. Questa combinazione rappresenta per noi un valore aggiunto fondamentale per il successo degli investimenti. Apprezziamo particolarmente la capacità di B4 di creare una vera comunità tra gli investitori attraverso eventi dedicati che favoriscono non solo il confronto reciproco, ma anche l'opportunità di conoscere direttamente le aziende del portafoglio e i loro management team. Il fondatore Fabrizio Baroni dimostra costantemente una conoscenza approfondita e aggiornata sia delle aziende partecipate sia dei mercati di riferimento, elemento che testimonia l'impegno e la professionalità del team nella gestione degli investimenti.”
Lorenzo Pacorini
CEO, InFin e Investitore
“I became an investor in B4 via an unfortunate investment but as they say: “in the end it all turns out well”. I am happy and proud to have met the B4 team, to be part of them and appreciate their investment philosophy: and all my friends that joined the investments fully agree on that.”
Marco Bacchetta
Investor
“L’esperienza con B4 è un’esperienza di crescita da più punti di vista: professionale, di conoscenza e - non per ultima - umana. Se dovessi usare poche parole per descrivere il mondo B4  userei:  empatia, presenza e capacità. Empatia, perché fin dai primi momenti siamo entrati subito in confidenza, una confidenza che ci ha permesso di fidarci gli uni degli altri, di avere anche nei momenti di scontro un rispetto tale da affrontarli e andare avanti nel percorso. Presenza, perché Fabrizio in primis ma tutti i ragazzi del team fanno sentire la loro presenza quotidianamente. Credo che quando una persona decide di fare un passo come quello di vendere è perché ha bisogno di qualcuno che lo aiuti a fare ancora un pezzo del percorso professionale; ecco sentire la presenza di quel qualcuno diventa fondamentale e Fabrizio, Beniamino e gli altri sono molto bravi in questo  e questo è molto importante. Capacità: è innegabile che in B4 ci siano delle capacità importanti, che sono messe a disposizione dell’imprenditore e che lo aiutano nello sviluppo del progetto; capacità che aprono la visione su un “mondo” che prima era sconosciuto ma che diventa funzionale per il miglioramento.”
Luca Cerea
Entrepreneur and Investor
“Collaborare con B4 è stata un'esperienza ricca di stimoli e di soddisfazioni. A distanza di qualche anno ricordo con piacere come il ruolo "accademico" di un fondo di private equity sia stato declinato nel modo migliore: una presenza costante (ma mai assillante) a fianco del CEO per condividere le decisioni strategiche ed i momenti operativi topici; la capacità di fornire analisi a tutto campo su mercati, concorrenza, trend macroeconomici, opportunità di business, ecc; la tempestività e puntualità delle risposte quando l'azienda ha avuto bisogno di orizzonti di riferimento chiari. Il tutto oggettivamente inarrivabile per una piccola/media azienda. Anche nella fase dell'exit la capacità di individuare possibili target e di valorizzare compiutamente gli asset è stata al di sopra delle aspettative. La qualità del supporto che B4 mi ha dato lungo tutto il percorso premia il ruolo di un private equity rispetto ad un investitore privato. Collaborare con B4 è stata un'esperienza ricca di stimoli e di soddisfazioni. A distanza di qualche anno ricordo con piacere come il ruolo "accademico" di un fondo di private equity sia stato declinato nel modo migliore: una presenza costante (ma mai assillante) a fianco del CEO per condividere le decisioni strategiche ed i momenti operativi topici; la capacità di fornire analisi a tutto campo su mercati, concorrenza, trend macroeconomici, opportunità di business, ecc; la tempestività e puntualità delle risposte quando l'azienda ha avuto bisogno di orizzonti di riferimento chiari. Il tutto oggettivamente inarrivabile per una piccola/media azienda. Anche nella fase dell'exit la capacità di individuare possibili target e di valorizzare compiutamente gli asset è stata al di sopra delle aspettative. La qualità del supporto che B4 mi ha dato lungo tutto il percorso premia il ruolo di un private equity rispetto ad un investitore privato.”
Luciano Paiola
Imprenditore, consulente, manager e Investitore
“Per CACEIS Bank, collaborare con B4 Investimenti significa condividere una storia di successi orientata all’eccellenza, alla trasparenza e alla grande competenza. Il dialogo continuo, la professionalità e la chiarezza che contraddistinguono il team di B4 rendono ogni progetto un’opportunità concreta di crescita reciproca e di miglioramento. B4  è stato tra i primi clienti ad affiancare al mandato di depositaria per i propri fondi il supporto alle attività amministrative in outsourcing, dandoci fiducia anche in questo ambito. Così in questi quasi 10 anni di crescita comune ci siamo affermati entrambi come punti di riferimento nei rispettivi settori. Quello tra CACEIS e B4 è un rapporto basato sulla fiducia e sulla creazione di  valore costruita nel tempo, che siamo orgogliosi di portare avanti fin dal 2018.”
“Conobbi Fabrizio nel 2009, allorché operava in KPMG, in occasione della vendita di una mia società ad una nota multinazionale. Ricordo che fui talmente ben impressionato dal suo approccio alle problematiche del caso, così analitico, metodico, rigoroso e professionale, che quando lui si lanciò nell’avventura B4 non ebbi alcuna difficoltà nel 2012 a partecipare al primo fondo. Addirittura accettai di condividere la nuova avventura attraverso la partecipazione all’Advisory Board. Dopo un primo periodo, peraltro molto breve, di assestamento, posso affermare che B4 è cresciuta in modo razionale e costante, dando grosse soddisfazioni agli investitori. Mi sento di dire che è quasi un club di persone, più che solo di investitori, che vivono la partecipazione con un rapporto di fiducia, di stima e di condivisione quasi amicale, nonostante si tratti di un business. Tutto ciò è dovuto certamente all’efficienza ed all’efficacia della struttura B4 che Fabrizio ed i suoi collaboratori, in primis lo storico Beniamino, hanno saputo creare nel tempo, con un impegno e con un’oculatezza operativa tale da ottenere risultati di grande soddisfazione, tant’è che quasi tutti gli investitori hanno continuato a reinvestire nei fondi successivi.”
Eraldo Peccetti
Investitore
“Decidere l’asset allocation del proprio patrimonio non è qualcosa che fai con il distacco e la razionalità che vorresti. Si tratta dei tuoi risparmi, su cui proietti desideri, aspirazioni. La componente meno rischiosa (e meno redditizia) tutto sommato è quella più facile. Scegliere quanto e come investire la porzione più a rischio coinvolge la pancia, non solo la testa. Ho conosciuto Fabrizio Baroni come collega in KPMG e lì è nata la stima professionale. Quando ha avviato l’iniziativa B4 il primo anno sono stato a guardare. Non è stata mancanza di fiducia, ma la pancia prevaleva sulla testa. Il secondo anno ho aderito, con qualche tremore, non lo nego. Cambiava il mio profilo di propensione al rischio e il mio percorso professionale, accedendo al mio early retirement. Ho partecipato agli incontri, l’ho chiamato per ascoltare direttamente spiegazioni e capire le aspettative. Ho visto lavorare la squadra. In qualche caso ho segnalato le opportunità. La macchina operativa è impressionante. Non si tratta solo di mero intuito per gli investimenti, c’è anche tanto metodo. E tanto lavoro, industriale, instancabile, di Fabrizio in primis e della squadra con lui. E poi il format e l’esperienza voluta da Fabrizio del cd. Club B4. La percezione di far parte di un gruppo che condivide aspirazioni e valori legati al mondo finanziario e a quello della media impresa italiana. Sono al mio secondo giro, nessun pentimento. Sono così diventato un convinto ambassador di B4, oltre ad essere un fedele investitore.”
Paolo Capaccioni
Investitore
“Collaborare con Fabrizio e il Team B4 è un viaggio di continua crescita. Ogni progetto è un'opportunità per esplorare nuove prospettive e affinare le competenze. L'approccio stimolante e la capacità di mettere in discussione le soluzioni consolidate hanno arricchito il nostro percorso, sia personale che professionale. Curiosi ed entusiasti siamo pronti ad affrontare insieme le prossime sfide che ci attendono.”
Cristina e Paolo Gusmitta
Partner, Gusmitta & Associati