Sa.No.

B4HII
In portfolio

Italian leader in the production of the gastronomic specialties of guanciale amatriciano (Amatrice pork cheek) and prosciutto amatriciano PGI (Amatrice PGI raw ham).

Sa.No. S.r.l. is a leading company in the processing and curing of pork meat, specialised in two flagship products: guanciale amatriciano and prosciutto amatriciano PGI.

Founded in 1979 as an artisanal workshop for the production of cured meats, the Company has evolved over time thanks to investments in advanced technologies and rigorous control of the entire production chain.

Its product portfolio also includes a selection of traditional cured meats – such as aquilano, cicolana, corallina, coppa and lonzino  – many of which are included in the list of Traditional Agri-Food Products of the Lazio region recognised   by the Ministry of Agriculture, Food Sovereignty and Forestry.

Operating mainly in the Italian market, where it has long held a leading position in Central Italy and Lazio, the Company distributes its products through major GDO, DO and Ho.Re.Ca. players, and aims to progressively expand and consolidate its presence in selected international markets.

Industry

Food & Beverage

Business

Production and distribution of cured meats

Revenue Range

€10-20 million

Headquarters

Accumoli (Rieti)

B4 Stake

65%

“Conosco il team di B4 prima di B4 (più o meno 20 anni) con un rapporto che, negli anni, da professionale si è trasformato in amicizia. Ho partecipato al Fondo in veste di investitore, co-investitore e manager. La cosa notevole di Fabrizio, Beniamino e del Team, è che gestiscono B4 con assoluto rigore, attenzione al dettaglio e totale indipendenza (anche dalle relazioni personali), nel solo e unico interesse degli investitori. I risultati straordinari delle iniziative di investimento che li hanno visti, e li vedono, protagonisti, con l’idea di formare un Club di Investitori (tutti di livello outstanding per estrazione professionale e storia imprenditoriale), sono la migliore testimonianza della originalità e della novità portate da B4 nel mondo del Private Equity.”
Nicola Rossi
Investitore
“I became an investor in B4 via an unfortunate investment but as they say: “in the end it all turns out well”. I am happy and proud to have met the B4 team, to be part of them and appreciate their investment philosophy: and all my friends that joined the investments fully agree on that.”
Marco Bacchetta
Investor
“Investire in B4 è come far parte a poco a poco di una nuova famiglia di imprenditori ed esperti, che cercano attraverso il loro sapere, il loro modo garbato ma deciso di agire, di capire le situazioni, e riescono così ad aiutare gli imprenditori a trovare la loro nuova strada verso un futuro più attuale ed evoluto, senza però perdere di vista il lato umano e sincero delle relazioni.”
Riccardo Sciutto
Imprenditore, manager e Investitore
“Decidere l’asset allocation del proprio patrimonio non è qualcosa che fai con il distacco e la razionalità che vorresti. Si tratta dei tuoi risparmi, su cui proietti desideri, aspirazioni. La componente meno rischiosa (e meno redditizia) tutto sommato è quella più facile. Scegliere quanto e come investire la porzione più a rischio coinvolge la pancia, non solo la testa. Ho conosciuto Fabrizio Baroni come collega in KPMG e lì è nata la stima professionale. Quando ha avviato l’iniziativa B4 il primo anno sono stato a guardare. Non è stata mancanza di fiducia, ma la pancia prevaleva sulla testa. Il secondo anno ho aderito, con qualche tremore, non lo nego. Cambiava il mio profilo di propensione al rischio e il mio percorso professionale, accedendo al mio early retirement. Ho partecipato agli incontri, l’ho chiamato per ascoltare direttamente spiegazioni e capire le aspettative. Ho visto lavorare la squadra. In qualche caso ho segnalato le opportunità. La macchina operativa è impressionante. Non si tratta solo di mero intuito per gli investimenti, c’è anche tanto metodo. E tanto lavoro, industriale, instancabile, di Fabrizio in primis e della squadra con lui. E poi il format e l’esperienza voluta da Fabrizio del cd. Club B4. La percezione di far parte di un gruppo che condivide aspirazioni e valori legati al mondo finanziario e a quello della media impresa italiana. Sono al mio secondo giro, nessun pentimento. Sono così diventato un convinto ambassador di B4, oltre ad essere un fedele investitore.”
Paolo Capaccioni
Investitore
“Ho partecipato all’avventura di B4 a partire dal primo fondo (per la stima acquisita in Fabrizio quale controparte ad un tavolo negoziale). Ne ho tratto nel tempo, oltre ai lusinghieri ritorni economici, un’esperienza umana e professionale di profondo interesse, con un grado di coinvolgimento, scambio e partecipazione personale che normalmente costituisce appannaggio esclusivo di un club deal tra amici. Fabrizio riesce a ispirare e preservare nel “Club B4” un entusiasmo e un senso di appartenenza davvero notevoli. Le discussioni con il management team e gli altri investitori, in virtù delle eccezionali esperienze e competenze imprenditoriali, professionali e manageriali presenti al tavolo, costituiscono sempre occasioni di utile confronto, stimolo e crescita.”
Enrico Bazzano
Partner, Freshfields e Investitore
“Collaborare con B4 è stata un'esperienza ricca di stimoli e di soddisfazioni. A distanza di qualche anno ricordo con piacere come il ruolo "accademico" di un fondo di private equity sia stato declinato nel modo migliore: una presenza costante (ma mai assillante) a fianco del CEO per condividere le decisioni strategiche ed i momenti operativi topici; la capacità di fornire analisi a tutto campo su mercati, concorrenza, trend macroeconomici, opportunità di business, ecc; la tempestività e puntualità delle risposte quando l'azienda ha avuto bisogno di orizzonti di riferimento chiari. Il tutto oggettivamente inarrivabile per una piccola/media azienda. Anche nella fase dell'exit la capacità di individuare possibili target e di valorizzare compiutamente gli asset è stata al di sopra delle aspettative. La qualità del supporto che B4 mi ha dato lungo tutto il percorso premia il ruolo di un private equity rispetto ad un investitore privato. Collaborare con B4 è stata un'esperienza ricca di stimoli e di soddisfazioni. A distanza di qualche anno ricordo con piacere come il ruolo "accademico" di un fondo di private equity sia stato declinato nel modo migliore: una presenza costante (ma mai assillante) a fianco del CEO per condividere le decisioni strategiche ed i momenti operativi topici; la capacità di fornire analisi a tutto campo su mercati, concorrenza, trend macroeconomici, opportunità di business, ecc; la tempestività e puntualità delle risposte quando l'azienda ha avuto bisogno di orizzonti di riferimento chiari. Il tutto oggettivamente inarrivabile per una piccola/media azienda. Anche nella fase dell'exit la capacità di individuare possibili target e di valorizzare compiutamente gli asset è stata al di sopra delle aspettative. La qualità del supporto che B4 mi ha dato lungo tutto il percorso premia il ruolo di un private equity rispetto ad un investitore privato.”
Luciano Paiola
Imprenditore, consulente, manager e Investitore
“Investire in B4 per me vuol dire conciliare un aspetto assai rilevante come quello della “gestione” dei propri risparmi e investimenti con elementi quali la professionalità, la dedizione, l’entusiasmo, la serietà, la trasparenza, la condivisione che il team B4 ha tatuati sulla propria pelle e lascia trasparire in ogni occasione. Il focus specifico sulle “piccole” eccellenze del “made in italy” completa il cerchio. Poi ci sarebbe l’AMICIZIA e la STIMA, ma questo è un altro discorso… GRAZIE B4! Avanti tutta così.”
Massimiliano Calogero
Partner, KPMG Advisoy
“Siamo investitori in B4 dalla costituzione del Fondo I nel 2012. La qualità dell'opportunità di investimento ed i risultati ottenuti ci hanno convinti a rinnovare la nostra fiducia partecipando successivamente ai Fondi II e III. Quello che contraddistingue B4 è la presenza di un team di professionisti che sanno affiancare le imprese con autentico spirito imprenditoriale e solida competenza manageriale. Questa combinazione rappresenta per noi un valore aggiunto fondamentale per il successo degli investimenti. Apprezziamo particolarmente la capacità di B4 di creare una vera comunità tra gli investitori attraverso eventi dedicati che favoriscono non solo il confronto reciproco, ma anche l'opportunità di conoscere direttamente le aziende del portafoglio e i loro management team. Il fondatore Fabrizio Baroni dimostra costantemente una conoscenza approfondita e aggiornata sia delle aziende partecipate sia dei mercati di riferimento, elemento che testimonia l'impegno e la professionalità del team nella gestione degli investimenti.”
Lorenzo Pacorini
CEO, InFin e Investitore